政法学院是周口师范学院成立最早的教学部门之一，现有政治学与行政学、法学两个专业，在校生688人。专任教师35人，其中高级职称7人，博士11人，高级职称和博士学位的教师占比40%；双师双能型教师占比83%；建有校内法律实训中心（模拟法庭、法律诊所、非诉调解中心、3D法律教学实验室）和19个校外实习基地。

学院教师爱岗敬业，近年来，在省、校级课堂教学大奖赛中屡获嘉奖；先后获批国家社科基金项目3项、省部级项目7项；出版学术专著5部，发表科研论文30余篇，其中CSSCI期刊13篇、SSCI期刊1篇，科研获奖20余人次。学院高度重视学生实践能力的培养和产教融合。连续9年获批共青团中央全国大学生暑期社会实践专项，“弘法毅志”工作坊获批省级校园法治文化品牌；学院是周口市人大常委会基层立法联系点，设有周口师范学院法律援助工作站，与地方共建省级大学生实践教育基地；多名教师被中共周口市委、周口市人大、周口市政府聘为法律咨询专家和法律顾问。教师兼职律师每年承办各类案件近百件，依托社团开展各种形式的法治宣传20余场，校地合作水平和服务地方经济社会发展的能力逐步提升。